Warga Binaan Perempuan Rutan Wonosobo Produksi Bolu Carica “Bina Rasa” sebagai Wujud Pembinaan dan Ketahanan Pangan Efektif

WONOSOBO – Rumah Tahanan Negara (Rutan) Kelas IIB Wonosobo terus mengoptimalkan program pembinaan kemandirian bagi warga binaan melalui kegiatan produktif berbasis potensi lokal, sabtu (10/01/2026).

Salah satunya diwujudkan melalui pembuatan Bolu Carica dengan merek “Bina Rasa”, yang dikelola oleh Divisi UMKM Rutan Wonosobo sebagai bagian dari Program Ketahanan Pangan Efektif.

Baca juga: ITB dan BYD Dorong Mobilitas Berkelanjutan Lewat Inovasi

Pembuatan Bolu Carica “Bina Rasa” melibatkan secara langsung warga binaan perempuan yang telah mendapatkan pembinaan dan pelatihan keterampilan pengolahan pangan. Dalam kegiatan ini, warga binaan tidak hanya dilatih aspek teknis produksi, tetapi juga dikenalkan pada standar kebersihan, kualitas produk, serta proses kerja yang terstruktur dan berkelanjutan.

Baca juga: UMKM RI Siap Go Global, Kemenkomdigi Gandeng Shopee Tingkatkan Kapasitas

Divisi UMKM Rutan Wonosobo berperan sebagai fasilitator sekaligus pengelola manajemen produksi, mulai dari penyediaan bahan baku, pengawasan proses pembuatan, hingga pengemasan produk.

Baca juga: Pemaknaan Ibadah dan Hak Beragama, Kemenag Wonosobo beri Penyuluhan Hukum untuk Warga Binaan Rutan Wonosobo

Sementara itu, warga binaan perempuan diberdayakan sebagai tenaga produksi utama, sehingga mampu mengasah keterampilan praktis yang dapat menjadi bekal kemandirian setelah menjalani masa pidana.

Baca juga: She-Connects 2025, Perempuan Indonesia Diberdayakan Lewat Literasi Digital

Kepala Rutan Wonosobo, Wahyu Budi Heriyanto, menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan implementasi nyata pembinaan yang berorientasi pada produktivitas dan nilai tambah ekonomi.

“Melalui pembuatan Bolu Carica Bina Rasa, kami memberikan pembinaan keterampilan yang aplikatif kepada warga binaan perempuan. Program ini juga menjadi bagian dari Ketahanan Pangan Efektif dengan memanfaatkan komoditas lokal carica agar memiliki nilai ekonomi yang lebih tinggi, ” ujarnya.

Baca juga: Mahasiswa Metalurgi ITB Juara 1 Kompetisi Paper Internasional

Bolu Carica “Bina Rasa” diolah dari buah carica, komoditas khas Kabupaten Wonosobo, yang dipadukan dengan resep olahan bolu sehingga menghasilkan produk pangan yang memiliki cita rasa khas dan bernilai jual. Kegiatan ini diharapkan dapat mendorong kreativitas warga binaan serta menumbuhkan jiwa kewirausahaan sejak dini.

Melalui program ini, Rutan  Wonosobo menegaskan komitmennya dalam melaksanakan pembinaan yang humanis, produktif, dan berkelanjutan, sekaligus mendukung program pemerintah dalam penguatan UMKM dan ketahanan pangan melalui sektor pemasyarakatan.

(Humas Rutan Wonosobo)